Birkmann Cestino per Lievitazione - Quadrato

Il cesto per la lievitazione è adatto a tutti gli impasti che necessitano di lievitare prima della cottura. Realizzato in rattan naturale, permette all'impasto di stabilizzarsi durante la lievitazione e lo protegge dall'essiccamento conferendogli, inoltre,una caratteristica struttura scanalata come quella elaborata da un fornaio professionista,

Infarinare bene il cesto prima di riporvi l'impasto in modo da poterlo poi estrarre più facilmente e senza che lasci residui.